酵素

手作り酵素の作り方|デトックスや免疫力アップに効果的!パイナップル酵素の作り方

パインアップル

果物が入ったジャムもいいですが、ご家庭で「フルーツ酵素」を手作りしてみませんか?毎日の食事に取り入れれば、デトックスや免疫力アップになります。フルーツ酵素とは、果物に砂糖を加えて発酵させ、それを濾したシロップのことです。酵素を体内に取り入れるためには、まず酵素をふんだんに含むものを…

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手作り苺酵素の作り方|酵素ジュースの作り方。果物や野菜で酵素ドリンクを作ってみましょう。

苺を使った手作り酵素

手軽に酵素を楽しむためには、旬の素材を使った「手作り酵素」がおすすめです。手作りの酵素を炭酸水で割って酵素ドリンクとして飲んだり、ドレッシングやソースとして使ったり、お菓子作りにも使えます。どんどん酵素を取り入れましょう。酵素を手作りする場合は、まずは一種類の材料から挑戦してみることをおすすめします。

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手作り酵素の作り方|紫外線と夏バテ防止に効果的!ブルーベリー酵素の作り方

ブルーベリー酵素

紫外線対策と夏バテ防止にブルーベリーはとっても効果的です。紫外線が気になる時期ですので、今回は抗酸化作用のある「ブルーベリー」を使った酵素を作ってみました。飲み物が欲しくなる暑い夏に特におすすめですよ♪手作り酵素は材料(今回はブルーベリー)と白砂糖で作ります。白砂糖は発酵することで、成分がショ糖から果糖…

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